河田勝彦の菓子本 血統分析と推測スキル 2冊セット
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河田勝彦の菓子本 血統分析と推測スキル 2冊セット
血統分析と推測スキル
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商品の説明
フランス菓子の基本と小菓子の技法を学べる2冊セット。
- タイトル:
■ ベーシックは美味しい
- サブタイトル: La base, 血統分析と推測スキル c"est un 血統分析と推測スキル
幅広いジャンルに対応しています vrai délice!
- タイトル:
■ 血統分析と推測スキル プティ・フールとコンフィズリー
- サブタイトル: Petit
■ four et Confiserie
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商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画
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